당뇨 식이요법과 미래의 맞춤형 영양치료
1. 당뇨병 관리에서 식이요법의 중요성당뇨병은 식습관과 밀접한 관련이 있는 질환으로, 올바른 식이요법을 통해 혈당 조절과 합병증 예방이 가능합니다. 특히, 최근 영양학과 유전체학의 발전으로 개인 맞춤형 영양치료가 가능해지면서 더욱 효과적인 당뇨 관리 방법이 주목받고 있습니다.2. 당뇨병을 위한 기본적인 식이요법1) 저탄수화물, 고섬유 식단탄수화물 섭취를 줄이고 섬유소가 풍부한 음식을 섭취하면 혈당 조절에 도움이 됩니다. 통곡물, 채소, 콩류 등이 좋은 선택이며, 정제된 탄수화물(예: 흰쌀, 밀가루)은 피하는 것이 좋습니다.2) 단백질과 건강한 지방 섭취단백질은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 생선, 닭가슴살, 두부, 콩류 등의 단백질을 섭취하고, 트랜스지방 대신 올리브유, 견과류, ..
2025. 3. 29.
